В Петербурге изъяли 6 тонн продукции, из-за которой заболели ботулизмом. И это - не только фасоль

В Петербурге нашли опасные консервы, салаты из которых привели в больницы сотни человек по всей стране. Здесь заболевший тоже есть, врачи осторожно говорят о надежде. 

В Петербурге, по данным Роспотребнадзора на 26 июня, изъято и уничтожено порядка 6 тонн продукции компании "Савон-К". Фирма производила в том числе консервированную фасоль для салатов, из-за которых потом в подмосковье, Костроме и еще ряде мест отведавшие заболевали ботулизмом. Об этом 26 июня на пресс-конференции в ТАСС рассказал замначальника отдела надзора за продукцией в обороте управления Роспотребнадзора по Петербургу Игорь Ивуленок .

По его словам, "Савон-К" производит консервы в Подмосковье. Это не только фасоль, но и различные виды перца, помидоров, огурцов. Декларации соответствия на все эти товары аннулированы.

– Все было упаковано в мешки, такая продукция редко реализуется в рознице, как правило, уходит в общепит, – отметил представитель ведомства.

Ивуленок подчеркнул, что ботулизм в Петербурге встречался и раньше, но это были бытовые случаи заражения: от употребления в пищу домашних заготовок, консервации. В прошлом году, например, было 5 заболевших, один с летальным исходом.

В этом году сообщается об одном пациенте с подозрением на ботулизм, он на лечении в Клинической инфекционной больнице им. Боткина. Заведующая инфекционным отделением Татьяна Потапова рассказала, что пациент приехал из Москвы, где употреблял салат из фасоли 15 июня. В больницу поступил 21 июня, что в случае с ботулизмом достаточно поздно.

– Состояние тяжелое, но стабильное. Есть надежда, что пациент поправится, – отметила Потапова. 

В Роспотребнадзоре также напомнили, что токсин ботулизма не имеет органолептических свойств, его присутствие в продукте незаметно. На наличие бактерий, не обязательно ботулизма, может указать вздутие банки, повреждение упаковки. 

Напомним, о первых случаях заражения в Москве стало известно 15 июня, уже 17-го в столичных инфекционках оказался 121 человек, 30 - в реанимации . Позднее пациенты появились в других городах , и с летальным исходом. По данным РИА Новости на 26 июня, в больницах остаются 148 взрослых пациентов, 44 из них на ИВЛ .